Le miel du Vey

Le miel du Vey

Lionel et Laurence Letellier sont apiculteurs aux « ruchers de la Suisse normande ». Ils élèvent leurs abeilles dans un souci constant de respect et protection de la nature. Les lieux où sont implantés leurs ruchers dépendent des fleurs avoisinantes et du mode d’agriculture pratiqué dans les environs.

Les travailleuses du ciel !

Pendant très longtemps, l’homme a cru tout simplement que le miel tombait littéralement du ciel lors de certaines manifestations météorologiques, l’apparition d’un arc-en-ciel ou le lever du soleil : les abeilles ne faisaient que transporter le miel depuis les corolles des fleurs, où il était tombé, jusqu’à leurs ruches, où l’on pouvait aller le récolter… C’était ignorer le travail titanesque fourni par ces ouvrières infatigables et le soin que leur apporte l’apiculteur. Vous pourrez d’ailleurs découvrir l’histoire du miel et des abeilles chez Lionel et Laurence grâce à leur écomusée.

Contacts & Accès
  • Ruchers de la Suisse Normande, la maison de miette, 1 route de la courbe 14570 Le Vey
  • 02 31 69 46 27
Site web

A 4 Kilomètres de la crêperie !

creperie miel

Galettes au fromage

Galette Chèvr ô Lait

13, 95

poitrine fumée de porc, fromage de chèvre, miel, concassé de tomates maison, crème fraîche, salade

Galette Calendos

11, 60

jambon fumé, camembert, crème fraîche, salade

Galette Motard – tiflette

11, 60

allumettes fumées de porc, pommes de terre, reblochon, oignons rissolés, crème fraîche, salade

Galette Rocher du Parc

11, 60

allumettes fumées de porc, pommes de terre, fromage à raclette, oignons rissolés, crème fraîche, salade

Galettes spéciales

Galette Bocage

13, 95

Andouille de Vire, moelleux au cidre, oignons rissolés, sauce moutarde cuisinée au cidre et crème fraîche, salade

Galette du Marché

13, 95

Saucisse locale, rösti de pomme de terre, concassé de tomate maison, oignons rissolés, salade

Galettes traditionnelles

Galette Complète

9, 50

Jambon blanc supérieur, emmental rapé, œuf bio, salade

Galette au Beurre

4, 50

en toute simplicité, sans salade

Galette Super Complète

10, 75

Jambon blanc supérieur, emmental rapé, œuf bio, crème fraîche, champignons cuisinés, concassé de tomates maison, oignons rissolés, salade

Galettes de la Mer

Galette Compostelle

16, 90

noix de Saint-Jacques, fondue de poireau, carottes, crème fraîche, salade

Galette Viking

13, 95

saumon ou truite fumés, crème fraîche au citron, concassé de tomates maison, salade

Les crêpes gourmandes

Crêpe Coco

8, 70

chocolat maison, noix de coco rappée, chantilly

Crêpe Suisse normande

8, 70

pommes fondantes, caramel beurre salé maison, glace vanille, chantilly

La Glacée

7, 50

crêpe, boule de glace au choix, chantilly

La Chouchou

8, 70

Cacahuètes caramélisées, boule de glace nougat, sauce caramel beurre salé maison, chantilly

La Gourmande

8, 50

Crêpe, boule de glace au choix, sauce  maison au choix