Galette Chèvr ô Lait
13, 95€
poitrine fumée, fromage de chèvre, miel, concassé de tomates maison, crème fraîche
Fromage de ROUVROU, LA FERME D’ANTAN, production de fromage de chèvre fermier au lait cru issu de l’ élevage de chèvre Alpines .
Le fromage de la ferme d’antan
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Le fromage de la ferme d’antan
A vous rendre chèvre…
Cinq litres de lait par jour, c’est la production moyenne pour une chèvre, que l’on doit traire 2 fois par jour, comme les vaches. Pour fabriquer un fromage frais, il faut 3 jours entre le moment de la traite, le moulage, et le salage. Mais on peut le garder 4 mois, le fromage s’assèche et le goût se modifie.
Contacts & Accès
- Ferme du chateau de RouvrouMénil-Hubert-Sur-Orne, Basse-Normandie, France
- 06 26 45 63 41
A 9 Kilomètres de la crêperie !
